開始報名日期: 2025年3月1日 05:30
截止日期: 2025年4月30日 07:30
基隆找鎖管品鱻趣
親子同樂增長食魚知識
專門為親子所設計的輕鬆行程,適合親子同樂、富含娛樂體驗與知識教育的走讀活動。結合知識小學堂、試吃活動與實地走讀,一邊走讀學習海洋生態和魚市文化知識,一邊試吃生鮮水產。
最適合親子同樂的地方特色活動
各位爸爸媽媽,聽過食魚教育嗎?
台灣四面環海,海洋資源豐富,但食魚量不斷下降,人民跟海洋的連結也不像過往緊密。立法院通過《食農教育法》,推動食魚教育進入校園,也出現不少地方創生團隊,傳揚在地漁業文化,試圖喚起台灣人的海洋之心。
基隆找鎖管趣透過專業的魚市糶手解說,帶著孩子來基隆逛魚市和菜市場,學習本地常見的魚、蝦、貝類等海鮮,了解基隆每個產季盛產的海鮮。
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活動環節與亮點
1.大家來逛魚市場和菜市場 -在專業糶(音同跳)手的帶領下,探究白天時的魚市,為了增加孩子對崁仔頂批發魚市的認識,複製半夜開市的魚市氛圍,在專業的魚市糶手帶領解說下,與生活中的食魚文化產生連結,勾起孩子對海鮮的興趣,認識在地漁獲特產。
2.魚知識小學堂 - 除了實地走讀魚市與菜市場外,也增加魚知識小學堂學習海產知識,體驗最具在地特色的食魚教育。
3.試吃時漁風味- 用川燙的烹煮方式,試吃當天最新鮮的鎖管或其他當季海鮮。
委託行街區邀請您,來基隆找鎖管趣吧!
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活動流程
13:30 基隆車站南站廣場集合 → 海洋廣場 → 旭川河 →崁仔頂魚市 /仁愛市場→委託行商圈 →魚知識小學堂 → 試吃時漁風味
走讀時間:約2小時
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崁仔頂魚市
凌晨12點,基隆崁仔頂附近街道卻燈火通明,因為這裡是北台灣最大漁市場─崁仔頂漁市場。崁仔頂漁市場是個凌晨才有的魚市。1929至1931年間,這裡成立了五家魚行,網羅著最新鮮的漁獲,吸引全台各縣市的海鮮餐廳老闆,不惜千里迢迢來採買新鮮魚貨,成為台灣有名的漁貨買賣市集。後來崁仔頂的漁貨非常豐富,從台灣各地的近海、遠洋漁業的漁貨應有盡有,新鮮多樣的漁獲,讓入夜後的崁仔頂,宛如一座夜市一般的熱鬧沸揚。看著專業的糶(音同跳)手販售大量魚獲,是台灣無形的漁民文化。為了讓孩子們可以感受到半夜的魚市盛況,特地請來魚市裡的專業糶(音同跳)手導覽,並且營造魚市氛圍,讓孩子們可以有更深刻的感受。
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仁愛市場
鄰近崁仔頂魚市的仁愛市場,是基隆人的廚房,不僅可以買魚買肉買蔬菜,也可以吃到道地的小吃美食。二樓市場的美食小吃豐富,已經成了旅客來基隆尋美味的必訪之地,因為市場,能夠就近獲得新鮮魚貨,所以有多間知名的日式料理店。除此之外,還有賣衣服的服飾店、台式美髮廳以及修剪指甲的店家。最特別的是還有多家咖啡廳,加起來共有約480個攤位。
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試吃:當天新鮮鎖管
特別與每天都從崁仔頂批發新鮮漁獲的品鱻魚店家合作,提供試吃當天捕獲的鎖管。
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體驗參加文分享
老錢的老巢
【基隆走讀導覽】基隆找鎖管品鱻趣 - 委託行親子同樂系列走讀活動,由在地專業糶手帶大家學習海洋生態和魚市文化!-老錢的老巢|痞客邦
Miya’s Travel 米雅愛旅行
基隆半日走讀》走進委託行街區及崁仔頂認識基隆漁業文化
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注意事項
FB:委託行街區 | Email:[email protected] | 客服電話:02 2428 0558
主辦單位 - 委託行街區股份有限公司
1950-1980 年代是委託行最輝煌的時光。
當時台灣尚未開放,外國商船和遠洋漁船的船員時常從美國、日本,攜帶日用品及衣物等進港,將貨物放置在委託行中寄賣。而委託行也會接受客戶的委託,請船員到國外帶回客戶所指定的商品。
這種買賣形式,就稱為委託行。
船員賣舊衣舊物,委託行收購,顧客購買。
這樣特殊的商業生態,就這樣在基隆慢慢發展起來,一間又一間的舶來品商行開起,逐漸地發展為一個街區,最後甚至形成港口城市的一項特殊的文化。在委託行的全盛時期,有多達三百多間的委託行在營業,從早到晚人潮皆絡繹不絕,比肩繼踵。
直到 1979 年,臺灣觀光產業大幅度成長,臺灣政府正式開放國人可以自由海外觀光,各式百貨行業興起,委託行文化才逐漸沒落,最終漸漸淡出歷史的舞台。
委託行文化的沒落,讓委託行街區逐漸被遺忘。
直到在 2016 到 2022 年間,在地方商家與社區的努力下,陸續有青年返鄉創業,越來越多有想法的青年,在委託行扎根發展。而街區協會也為了讓更多人能了解基隆委託行,會定期進行社區營造、地方創生活動,串聯鄰里商家,定期舉辦各式市集,邀請街頭藝人或團體表演,引入新興店家入駐,為沈寂已久的委託行街區引入新的活水。