【2025屏東好客米食節】長桌饗宴，邀請民眾走進米食文化的世界，由客家職人老師親自帶領，體驗道地手作料理，包括香氣十足的客家炒粄條、創意滿分的客家粄條手卷，以及清涼消暑的黑糖粉粿剉冰。透過實作與品嚐，感受客家飲食的傳統與創新，一起在長桌上共享米食的美好滋味！

2025屏東好客米食節

 :::: 長桌饗宴 :::: 

 

【活動日期】  2025年05月17、18日(六、日)

【餐桌梯次】 每日3梯次，兩日共6梯次

11:00 客家炒米苔目

14:00 黑糖粉粿剉冰

15:00 客家粄條手卷

【活動地點】屏東公園（屏東縣屏東市公園路) 【米食餐桌區】

【體驗費用】  100元（包含手作體驗材料費）

【活動名額】 

11:00 客家米苔目：每日25名，共50名

14:00 黑糖粉粿剉冰：每日25名，共50名

15:00 客家粄條手卷：每日25名，共50名

【活動說明】 

現場由職人老師帶領民眾製作客家佳餚，帶領民眾蒸煮主食材並準備配料的方式，民眾可依

據個人的飲食習慣搭配口味進行品嘗，藉由料理分享推廣食農教育。

 

【體驗內容】

 ｜客家米苔目ｘ徐粄家｜

  徐粄家，來自屏東麟洛，是傳承三代的客家米食職人品牌。活動將由徐粄家分享客家米苔目的製作秘訣，邀請大家親手體驗，讓更多人透過「動手做」，品味傳統、感受家鄉的香。

 

 ｜客家粄條手卷ｘ阿招姊｜

   由在地「阿招姊」發想、研發，將手工粄條捲入新鮮蔬菜、豆皮、醃漬小菜，搭配自製醬

   料，帶領民眾體驗傳統與創意完美交融的客家米食新吃法！

 

｜黑糖粉粿剉冰ｘ鄭記客家美食｜

「黑糖粉粿剉冰」選用手工製作的Q彈粉粿，淋上香濃不膩的黑糖醬，搭配剉冰與少許配

  料，看似簡單的甜品，其實蘊含著客家人的樸實與細膩，不靠花俏，只靠真材實料與手感

  溫度，留下令人回味的古早滋味。

 

請確認購票日期與活動名稱，票券售出後會統計材料費用，恕不提供退票服務

 

｜場地配置圖｜

 

注意事項

一、請確認購票日期與活動名稱，因售出票券後會統計材料費用，恕不提供退票服務，報名前請先行確認出發日期。

二、為維護活動品質與管控，活動以20人次一梯為限，報名一律以此表單系統排定報名順序為依據，填寫此表單報名，同時完成匯款。

三、 如遇小雨，活動正常進行；但若遇不可抗力因素如豪大雨等天災，會視情況主動取消，提前行抗力因素（如天災），通知延期或全額退費（與合作單位再討論）。

四、費用包含保險；因作業流程，保險需於活動前3日前提供投保相關資訊。

五、為響應綠色環保，建議自備環保杯、碗、筷、袋及飲用水瓶，盡量避免使用塑膠袋等無法回收再利用的用具。

六、保險所需資料為姓名、出生年月日、身分證【未滿15歲須提供法定代理人之姓名才能投保】請確實填寫報名表單資訊。本次保費全額由主辦單位承包，未於規定時間提供所需資料時逾期恕無法受理。

七、如有疑問，歡迎加入官方LINE@moujia，我們將會統一回覆，多人報名也可以在官方LINE@提供您預計於本次活動參加人的 姓名、出生年月日、身分證(※特別注意未滿15歲須提供法定代理人之姓名才能投保)，本次保費全額由主辦單位承包，未於規定時間提供所需資料時逾期恕無法受理。

回函格式提供範例：
參加人姓名：陳曉東
參加人出生年月日：1987.01.23
參加人身分證：E123456789
參加人法定代理人(未滿15歲需填)：陳大漢

*務必再三確認參加人資訊及匯款資料填寫正確*

*活動前會發送簡訊作行前通知-請確實填寫手機資訊以利確實聯絡到您哦*

*官方電話因容易忙線，建議加入官方LINE@將會統一回覆*

請搜尋 @moujia

七、本次活動時間為固定安排的時間，請遊客即早出門至集合地點報到，若因個人因素遲到的話恕不退費，為維護團體利益原則守時讓遊程能順利進行。

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☎️活動聯絡窗口：2025屏東好客米食節專案小組
電話： 07-2691377  分機20
或私訊加入more+旅遊圈官方 line@ ：@moujia
連絡時間：請於上班時間 週一至週五上午09:00至下午18:00