開始報名日期: 2025年5月17日 02:00

截止日期: 2025年5月18日 07:00

活動網址: https://www.accupass.com/event/2504151451104844882700

標籤: 手作 #美食

【2025屏東好客米食節】千人打粄嘉年華,以傳統客家米食製作技藝為核心,設計一項大規模的「千人打粄」活動,現場準備五款粄食「艾粄」、「紅粄」、「芋頭粄」、「蘿蔔粄」、「粢粑」。現場將分成五大區域,提供民眾事先分隊報名(依以上五隊設定報名人次;每隊200人次)進行千人打粄大聯盟活動,讓民眾共同參與傳統打粄儀式,藉由集體協作體驗傳統米食文化,並營造出強烈的凝聚力與現場儀式感。

2025屏東好客米食節

 :::: 千人打粄嘉年華 :::: 

 

【活動日期】  2025年05月17、18日(六、日)

【活動梯次&時間】 :

 第一梯次: 5月17日(六) 10:30-11:30(請提早30分鐘,於10:00至服務台報到)

 第二梯次: 5月18日(日) 11:00-12:00(請提早30分鐘,於10:30至服務台報到)

 第三梯次: 5月18日(日) 14:00-15:00(請提早30分鐘,於13:30至服務台報到)

【活動地點】屏東公園(屏東縣屏東市公園路) 【千人打粄體驗區】

【體驗費用】  100元(包含手作體驗材料費、早鳥送好康:50元市集券)

【活動名額】 

 第一梯次: 5月17日(六) 每隊伍100名,共五隊-總計500名

 第二梯次: 5月18日(日) 每隊伍50名,共五隊-總計250名

 第三梯次: 5月18日(日) 每隊伍50名,共五隊-總計250名

【早鳥送好康】

1. 凡於早鳥開賣期間4月22日起,前1000名購買「千人打粄嘉年華」票券,即贈送50元市集券。

2. 2025屏東好客米食節,前500名現場消費滿600元,即贈送50元市集券。

【活動流程】 

每個戰隊將由一組客家職人導覽並指揮,分成五戰隊同步進行。

1. 解說製程→ 2. 確認材料工具分配→ 3. 開始製作→ 4. 烹煮布置→5. 展示

【隊伍介紹】

 |艾粄戰隊

 是台灣客家族群中非常具有代表性的傳統米食之一,又稱為「艾草粄」、「艾粿」,是以 

 艾草揉入糯米粉製成的粿類。

 |紅粄戰隊| 

 紅粄是客家族群在喜慶節日或人生重要場合會製作的紅色米粿,象徵吉祥、喜氣、平安

 以糯米粉為主體,加入紅麴或食用紅色素調色,揉製成粿皮後,包入餡料。

 

 |芋頭粄戰隊

 芋頭粄(客語:芋粄、芋仔粄),是以芋頭為主材料製成的鹹口味粄食,吃得到芋頭的香

 氣與顆粒口感,是許多客家人記憶中的家鄉味。

 |蘿蔔粄戰隊

 蘿蔔粄(客語:菜頭粄、菜頭粿),是以白蘿蔔為主材料製作的鹹粿,為客家族群非常常

 見的家常米食之一,也常見於過年、拜拜與節慶中,象徵「好彩頭」!

 |粢粑戰隊

 粢粑,又叫糍粑、年粑、打粄,是一種用糯米蒸熟後搗碎成糰再製成各式吃法的傳統米

 食。象徵「團圓黏緊、年年有餘」。

請確認購票日期與活動名稱,票券售出後會統計材料費用,恕不提供退票服務

 

場地配置圖

 

注意事項

一、請確認購票日期與活動名稱,因售出票券後會統計材料費用,恕不提供退票服務,報名前請先行確認出發日期。

二、為維護活動品質與管控,活動以20人次一梯為限,報名一律以此表單系統排定報名順序為依據,填寫此表單報名,同時完成匯款。

三、 如遇小雨,活動正常進行;但若遇不可抗力因素如豪大雨等天災,會視情況主動取消,提前行抗力因素(如天災),通知延期或全額退費(與合作單位再討論)。

四、費用包含保險;因作業流程,保險需於活動前3日前提供投保相關資訊。

五、為響應綠色環保,建議自備環保杯、碗、筷、袋及飲用水瓶,盡量避免使用塑膠袋等無法回收再利用的用具。

六、保險所需資料為姓名、出生年月日、身分證【未滿15歲須提供法定代理人之姓名才能投保】請確實填寫報名表單資訊。本次保費全額由主辦單位承包,未於規定時間提供所需資料時逾期恕無法受理。

七、如有疑問,歡迎加入官方LINE@moujia,我們將會統一回覆,多人報名也可以在官方LINE@提供您預計於本次活動參加人的 姓名、出生年月日、身分證(※特別注意未滿15歲須提供法定代理人之姓名才能投保),本次保費全額由主辦單位承包,未於規定時間提供所需資料時逾期恕無法受理。

回函格式提供範例:
參加人姓名:陳曉東
參加人出生年月日:1987.01.23
參加人身分證:E123456789
參加人法定代理人(未滿15歲需填):陳大漢

*務必再三確認參加人資訊及匯款資料填寫正確*

*活動前會發送簡訊作行前通知-請確實填寫手機資訊以利確實聯絡到您哦*

*官方電話因容易忙線,建議加入官方LINE@將會統一回覆*

請搜尋 @moujia

七、本次活動時間為固定安排的時間,請遊客即早出門至集合地點報到,若因個人因素遲到的話恕不退費,為維護團體利益原則守時讓遊程能順利進行。


☎️活動聯絡窗口:2025屏東好客米食節專案小組
電話: 07-2691377  分機20
或私訊加入more+旅遊圈官方 line@ :@moujia
連絡時間:請於上班時間 週一至週五上午09:00至下午18:00