2024第五屆遠東SOGO宅料理競賽

開始報名日期: 2024年5月8日 15:00
截止日期: 2024年9月4日 23:59
籌辦組織:

比賽網址: https://bhuntr.com/tw/competitions/06b6k6kv0pobzspdms

標籤:


競賽 健康飲食 家庭料理 廚藝競賽 在地食材 永續概念 環境友善 料理創意 低碳生活 健康烹飪 永續飲食

前言

遠東SOGO百貨暨太平洋崇光文教基金會自2020年起結合線上與實體，舉辦百貨第一個以「防疫」為主題的廚藝競賽，推廣自「煮」防疫，在疫情期間傳達正能量，曾獲亞洲永續諾貝爾（AREA）健康推廣獎肯定；創下全國先例，將優勝料理食譜華麗變身，於人氣餐廳限期販售，讓更多人吃到健康與美味。

現代飲食不僅追求順時令與自然共生的養生之道，也講求永續經營大地的取材之道。遠東SOGO宅料理競賽邁入第五屆，再度化身蒐集健康食譜的平台，綠色百貨結合永續消費，邀請全民，從在地當令食材，溯源家鄉，一同探索飲食文化與土地故事！

這是一個推廣綠色健康飲食的（競賽）平台，歡迎分享有故事的宅料理，用料理愛地球，成為真正的永續食尚家！

活動主題

台灣珍藏了世上最豐富的物種資源，陸地或海洋的生物多樣性，都高於世界平均，更孕育出各式特有食材。使用當令在地食材入菜，不僅本身風味新鮮，還可以減少環境負擔。

遠東SOGO宅料理競賽已經成功向超過7,000萬人次推廣健康飲食理念，現代飲食講求吃得簡單，少加工品，多原型食材，有助於個人身體健康；飲食還能對世界造成更大的影響力，當我們吃更多種類糧食，有助於保留生物多樣性，選用在地當令食材，縮短食物到餐桌的距離，減少食物里程產生的碳足跡。

邀請您用在地當令食材，演繹家的味道。
快來展現你的料理本事，愛家、愛地球！
請自選一個城市在地當令食材，呈現低碳、健康、友善食材的永續概念料理。
初賽採書面審查，跨越距離，勇敢說出你的家鄉記憶！

參賽資格

  1. 不限年齡、性別，凡國民（或持有在台居留證者），能在意識清晰、安全使用電器與廚房設備的狀態下，皆可報名。孩童需師長於一旁監護指導。
  2. 不需任何證照或餐飲科系背景；任何餐別皆可參賽。
    1. 學生組：22歲以下 註：2002/01/01(含當天)以後出生
    2. 社會組：23歲以上 註：2001/12/31(含當天)以前出生
  3. 一人即可參賽，每隊上限二人。需設一位主參賽者，為獎金之受領人及納稅義務人。

活動時程

  1. 徵件時間：即日起至2024年9月4日
  2. 晉級公告：2024年9月20日
  3. 決賽暨頒獎：10月中下旬

報名方式 

初審採線上報名，報名方式請上：https://esg.sogo.com.tw/2024mycooking/index.html

  1. 初賽：即日起至9月4日，於線上報名表單填寫個人資料、作品介紹，上傳食材照、成品照，送出資料及完成報名。
  2. 決賽：10月中下旬週六，於遠東SOGO台北復興館舉辦。
    1. 網路直播：決賽當天自行安排作業場所，90分鐘內完成3人份料理。準備與製作過程需全程直播。
    2. 親送成品：將直播過程中製作好的餐點親送成品至活動現場，加熱、擺盤、上台說明，接受評分。
    3. 現場頒獎：現場公布得獎名單並頒獎。

評分重點

 

評分項目佔比

營養價值

30%

視覺擺盤

20%

廚藝技巧

20%

料理故事

15%

低碳飲食

15%

活動獎勵

  1. 早鳥報名禮：不分組別，前100位報名者即可獲得千元好禮
  2. 親友推薦禮：推薦最多親友參賽者，可獲得價值千元食品或廚房用品
  3. 晉級獎勵禮：
    1. 決賽採買金：每組可獲得$2,000採買金，限於主辦單位指定日期及時段，至遠東SOGO台北忠孝館B2 Fresh Mart 採買食材專用，不得兌換現金、找零或折換其他贈品
    2. 交通費補貼：居住地為雙北以外的參賽者，由主辦單位補貼決賽之交通車資。西部補助高鐵費，東部補助台鐵費，離島補助航空費（決賽廚房及住宿需自理，無法出席者視同棄權）
    3. 晉級獎勵禮：晉級並出席決賽，可獲獎勵禮一份（價值超過7,000元）
  4. 優勝獎勵：獎金及萬元好禮
    1. 社會組
      1. 金牌：乙名，新台幣 15 萬元
      2. 銀牌：乙名，新台幣 8 萬元
      3. 銅牌：乙名，新台幣 5 萬元
      4. 佳作：貳名，新台幣 2 萬元
    2. 學生組
      1. 金牌：乙名，新台幣 5 萬元
      2. 銀牌：乙名，新台幣 3 萬元
      3. 銅牌：乙名，新台幣 2 萬元
      4. 佳作：貳名，新台幣 5,000 元

注意事項

  1. 參賽人同意其個人、作品等參賽照片、活動攝影、錄音及參賽食譜之所有權、及相關著作財產權全部歸屬主辦單位所有。主辦單位就參賽人個人、作品等參賽照片、活動攝影、錄音、參賽食譜均有攝影、錄音、展覽及於與本競賽相關之一切活動中發表之權利，且有權製作任何形式的專輯、宣傳品或食譜，並得重製、公開展示、公開播送、編輯與出版。
  2. 參賽人擔保參賽食譜無侵害他人著作權、商標權、專利權、名譽權、肖像權等，亦未違反法令，若發生第三人主張相關權利或違反法令情形，導致遠東SOGO百貨或太平洋崇光文教基金會受有損害，參賽人願承擔所有法律責任與相關賠償責任。
  3. 決賽開放媒體採訪，參賽人可衡量本身狀況接受或拒絕採訪。
  4. 獲獎人於決賽後一個月內，需配合提供參賽食譜、賽事心得等資料予主辦單位，並同時提供獎金申請所需之個人請款資料。獎金將於相關請款資料收齊後，兩個月內核發至指定帳戶。若上述配合事項有所延誤，將延遲獎金發放。
  5. 獲獎人同意遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會於獲獎人簽署獲獎同意書後3年內，得不限地域修改或重製獲獎食譜之全部或部分、拍攝獲獎食譜之料理教學影片，且得使用獲獎人之肖像及姓名，並以公開口述、公開展示、公開傳輸、公開上映、公開播送、公開發表、散布、發行等方式，使用在包括但不限於本活動網頁、太平洋崇光文教基金會網頁、遠東SOGO百貨官方網站及社群媒體、遠東SOGO百貨店內佈置物、行銷宣傳物、與遠東SOGO百貨合作之餐廳廠商菜單等。
  6. 為推廣永續飲食，獲獎人同意遠東SOGO百貨得於獲獎人簽署獲獎同意書後3年內，與其營業賣場之餐廳廠商合作，銷售按獲獎食譜調整製作之料理。
  7. 遠東SOGO百貨、太平洋崇光文教基金會進行前二項行為時，不再給付獲獎人相關費用（若有配合宣傳活動之出席者，不在此限），但應將本人之姓名或肖像，以適當大小標示於相關宣傳物中，以確保本人之著作人格權等。
  8. 報名即視同認可並接受本活動各項規定。主辦單位保有隨時修正、暫停、終止及解釋活動內容之權利，補充及修正公告於活動網頁。
  9. 獎品以實物為準，主辦單位得保留更換等值獎品之權利，不另行告知。
     

相關單位

主辦單位：遠東SOGO、財團法人太平洋崇光文教基金會

協辦單位：財團法人全民健康基金會、香格里拉台北遠東國際大飯店

聯絡方式

主辦單位：財團法人太平洋崇光文教基金會

聯絡人：王小姐

聯絡人信箱：[email protected]

聯絡電話：02-7713-5555 #8254